Food pics from left to right, top to bottom (except last one obviously). 1) Portuguese bakery box 2) Ethiopian food 3) Mexican enchiladas repurposed taco style using injera, not tortillas (genius decision, injera goes very well with Mexican food) 4+5) attempted mini fondant chocolate cakes and taste test (not bad actually) 6-8) Too good to go-items from local bakery 9) My cat, right after his nail trimming session bribed with countless treats
February 18, 2022
Las cosas siguen tranquilas en mi familia El virus sólo nos a afectado en la distancia, ya que constantemente queremos hacer una fiesta o reunirnos para hacer una carne asada, pero resistimos a la tentación y resguardados nuestra energía en las llamadas constantes para comunicarnos. Mi situación económica parece mejorar ahora que he conseguido un trabajo de medio tiempo, y en la comodidad de mi hogar, he recibido mucho apoyo por eso. Falta poco para poder entrar a la universidad, aunque de eso es lo que menos he pensado, todo el tiempo me la paso diciendo que extraño las clases presenciales, pero, como siempre, debo acostumbrarme a esta nueva normalidad. Muchas sorpresas se están planeando para el próximo año, así que ruego constantemente con que las cosas se tranquilicen , dudo mucho que todo se resuelva hasta entonces, pero deseo que tengamos mucha más posibilidad de volver a nuestras pasiones y ambiciones. Con las medidas sanitarias, claro está.
February 9, 2021